LA PYRAMIDE ALIMENTAIRE

La pyramide alimentaire est un outil de référence pour aborder l’alimentation équilibrée.

Dans sa version actuelle, elle propose une nouvelle hiérarchie dans les familles et permet d’affiner les choix au sein de chaque famille en distinguant les aliments à favoriser, ceux qui sont tolérés et ceux qui sont à consommer occasionnellement.

On remarque également une nouveauté à la base de la pyramide alimentaire, un élément indissociable d’une alimentation équilibrée : l’activité physique !

Par ailleurs, une autre modification concerne la place des fruits et légumes qui gagnent de l’importance. Cette famille étant au coude à coude avec la famille des féculents car les quantités préconisées sont très proches.

Les légumes secs quant à eux, quittent la famille des féculents pour la famille « viande, volaille, poisson, œufs et alternatives végétales ».

Visualiser la pyramide ci-dessous:

La pyramide alimentaire